Popis produktov
Headcel MC na rastlinný krém
Aplikácia metylcelulózy v rastlinnej smotane je najmä v týchto aspektoch:
Zahusťovadlo: Metylcelulóza zlepšuje viskozitu a konzistenciu rastlinnej smotany, čím sa chuťou a textúrou približuje živočíšnej smotane. Toto je obzvlášť dôležité pri výrobe syra, smotanovej polevy a iných potravín, ktoré vyžadujú krémovú viskozitu.
Stabilizátor: Počas spracovania rastlinnej smotany pomáha metylcelulóza udržiavať stabilitu produktu, zabraňuje vrstveniu a oddeľovaniu a udržuje jednotnú konzistenciu rastlinnej smotany.
Emulgátor: Metylcelulóza pomáha emulgovať olejovú a vodnú fázu v rastlinných krémoch, aby sa mohli lepšie premiešať, čím sa zlepšuje emulgačná stabilita produktu.
Protihrudkujúca látka: Metylcelulóza počas skladovania rastlinnej smotany zabraňuje oddeľovaniu oleja a vytváraniu tvrdých hrudiek, čím zachováva tekutosť produktu.
Zlepšenie chuti: Metylcelulóza môže zlepšiť chuť rastlinnej smotany, urobiť ju hladšou a znížiť zlú chuť rastlinného oleja.
Zadržiavanie vody: Metylcelulóza má dobré vlastnosti zadržiavania vody, čo môže pomôcť rastlinnej smotane udržať vlhkosť a predĺžiť trvanlivosť produktu.
Headcel MC pre výrobky zo zeleninovej smotany Kľúčové atribúty
Špecifické atribúty odvetvia
|
CAS č. |
9004-67-5 |
|
Čistota |
99.90% |
Headcel MC for Vegetable cream iné atribúty
|
Testovacia položka |
Špecifikácia |
|
Vzhľad |
Biely vláknitý prášok alebo granule. |
|
Rozpustnosť |
Vyhovuje |
|
Identifikácia (A) |
Vyhovuje |
|
Identifikácia (B) |
Vyhovuje |
|
Identifikácia (C) |
Vyhovuje |
|
metoxy (%) |
12.0-18.0 |
|
Viskozita (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1 % vo vode) |
5.0~8.0 |
|
Strata sušením (%) |
Menšie alebo rovné 5.0 |
|
Zvyšky po vznietení (%)/ sulfátový popol (%) |
Menšie alebo rovné 1,5 |
|
ťažké kovy (ppm) |
Menšie alebo rovné 20 |
|
Celkový počet aeróbnych mikroorganizmov |
Menej ako alebo rovné 10³ cfu/g |
|
Celkový počet kombinovaných kvasiniek/plesní |
Menej ako alebo rovné 10² cfu/g |
|
Arzén |
Menej ako alebo rovné 3 ppm |
|
Olovo |
Menej ako alebo rovné 2 ppm |
|
Merkúr |
Menej ako alebo rovné 1 ppm |
|
kadmium |
Menšia alebo rovná 1 ppm |
Informácie o spoločnosti
v jednorazovej službe
Sídlo v Zhoucun, Zibo, Čína, s pobočkami v Gaoqing, Zibo, Yantai, Shanghai atď.; zámorské pobočky v Európe a Spojených štátoch, ktoré môžu poskytovať vysokokvalitné a efektívne služby globálnym zákazníkom.
Head poskytuje vysokokvalitné produkty a riešenia zákazníkom vo viac ako 100 krajinách a regiónoch po celom svete vrátane Spojených štátov amerických, Nemecka, Spojeného kráľovstva, Kanady, Ruska, Austrálie a Japonska.
Zaviazali sme sa k používateľskej skúsenosti, dodržiavame inovácie a výskum a vývoj
137 patentov, z toho 24 patentov na vynálezy a 113 patentov na úžitkové vzory.
Provinčné centrum vedeckého a technologického výskumu éteru celulózy.
ISO9001, ISO45001, ISO14001, FSSC22000, HALAL / KOSHER, REACH a ďalšie certifikácie.
Populárne Tagy: MC pre rastlinnú smotanu, Čína MC pre výrobcov rastlinnej smotany, dodávateľov, továreň